先日オープンして早速行列ができている朝どれ鮮魚専門の漁港問屋『早鈴直売所』(はやすずちょくばいじょ)。
待望の綱島駅近くの鮮魚店『早鈴直売所』ってこんなお店
綱島駅近で鮮魚店がないことや三崎マグロ1パックが500円になるオープニングセールなども手伝ってか、オープン後も終日にぎわっているようです。
そんな気になる『早鈴直売所』ですが、どんなお店なのか気になっている方も多いと思うのでお話を伺いに行ってきました。
店内に入ってまず目につくのが(鮮魚店なのに)何故か野菜!
なんで!?と思ったのですが、どうやら『早鈴直売所』が仕入れをしている長井漁港がある三浦半島の朝どれ野菜が並んでいるようです。
その他には鮮魚以外にも、イカの塩辛やお漬物、ホタルイカの素干しなんかもありました。
…と、例外的なものを先にお伝えしたのですが、鮮魚店なのでもちろんお魚が!
鮮魚店『早鈴直売所』はとにかく新鮮なお魚がたくさん!
この日お店に並んでいたのは、マダイ、スズキ、マアジ、イナダ、ホッケ、はまぐり、カキ、サザエ、めかぶ…などなど。
たくさんの鮮魚が所狭しと並べられていました。
お店の方にお話を伺ったところ、『早鈴直売所』は漁港で早朝に水揚げされた魚たちを直接店舗へ運んでくるので、新鮮なままリーズナブルな価格でお客さんに提供できているのだそうです。
仲買も豊洲などの大型市場も地方市場も業者も、間に入っている流通を全部飛ばして店頭に並ぶということなので納得です。
なので、全てお刺身で食べられるほど新鮮なのだとか。
『早鈴直売所』には加熱用のお魚はなく基本的にすべてが生食用で、切り身もありますがあくまでも調理しやすいように切り身にしているだけで、見ると身は半透明でした。
お寿司や海鮮丼なども販売されていますが、新鮮なお魚で作られているのが嬉しいですね。
とにかく新鮮なお魚たちが並べられていて、お店の方曰く「うちより新鮮なのは海だけ」とのこと。
なるほどwたしかにw
そんな新鮮なお魚が販売されている『早鈴直売所』、気になる方は是非足を運んでみてくださいね。
朝どれ鮮魚専門の漁港問屋『早鈴直売所』詳細はこちら!
漁港問屋『早鈴直売所』
住所 横浜市港北区綱島西2-6-27
電話 080-4729-3001
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※正式な情報はお確かめください。
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