綱島駅前に新たに登場する家系ラーメン店『家系 麺場寺井』のオープン日が決定!9月20日(金)11時は朝から行列の予感

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先日お店の工事進捗状況をお伝えした綱島駅前にできる家系ラーメン店『家系 麺場寺井』

知らない人は要チェック!綱島駅前の家系ラーメン店『家系 麺場寺井』の状況は今こんな感じ

2019.09.07

『家系 麺場寺井』のオープン日が決定!

そんな気になる家系ラーメン店『家系 麺場寺井』のオープン日が決定しました。

頂き物のお写真!

またまたいつも情報を頂く方から届いたネタによると…

オープン日は来週末の9月20日(金)11時だそうです!

店頭にも貼り紙がされていました。

店頭の写真

ご挨拶とお知らせ

9/20 11:00より

麺場 寺井

オープンさせていただきます

…とのこと!

是非!オープン待ってますよ!

日吉の武蔵家で修業した水と生ガラのみから作るスープは絶品

先日の記事でも触れましたが、『家系 麺場寺井』は日吉の『武蔵家』で12年間修業を積んだ店主が立ち上げるラーメン店。

そんな店主が作る水と生ガラのみから作るスープは絶品なのだとか!

イメージ写真 引用元:Twitterアカウント(@nissy_2525maker

そして更に、使用している麺は酒井製麺の麺

酒井製麺といえば、全国家系ラーメン店に麺を卸している製麺所。

吉村家直系店や吉村家での修業を経て独立した店舗など吉村家の流れを汲んだ店にしか卸していないと言われていますが、武蔵家で修業されていたので酒井製麺の麺を使えるということなのでしょうかね。

これも楽しみ!

野菜と米は国産のみを使用しているということです。

これはもうオープン当日はまたまた『バーガーキング綱島駅前店』や『俺のBakery(俺のベーカリー) 綱島』とおなじく行列の予感が…。

9月20日(金)の11時は綱島駅前の『家系 麺場寺井』を要チェックですよ!

ちなみに社員とアルバイトも大募集中(“スキルによって凄い昇給”がツボww)

麺場寺井
住所 横浜市港北区綱島西1-1-5
※正式な情報はお確かめください。

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