裏綱にある人気のピザ屋さん『PIZZERIA Sassy』が、気になるジビエPizzaの提供を開始されていました。
『PIZZERIA Sassy』ジビエPizzaの提供を開始
『PIZZERIA Sassy』外観
ジビエとは…
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉（フランス語）で、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化です。フランス料理界では古くから高級食材として重宝され、高貴で特別な料理として愛され続けてきました。
山野を駆け巡り大空を舞った天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。力強く生命力に溢れた冬季限定のごちそうです。
※日本ジビエ振興協会公式サイトより一部を抜粋して引用
ジビエピザなんて気になりますよね！
綱島でジビエと言えば、よく綱島のバー『PREMIER（プルミエ）』のInstagramアカウントで投稿されるのを見かけるなぁ…なんて思っていたのですが…
『PIZZERIA Sassy』店頭
どうやら『PREMIER（プルミエ）』とのコラボメニューみたいですね！
これは気になる！
国産エゾ鹿ソーセージとイタリア産フリアリエッリ（ナポリのあるカンパーニア州の野菜で、カブの菜の花）が、全てのピザに＋500円でトッピングできるみたいです。
気になる方は是非足を運んでみてくださいね。
綱島のバー『PREMIER（プルミエ）』の詳細
『PREMIER（プルミエ）』看板
PREMIER（プルミエ）
住所 横浜市港北区綱島西1丁目7-11 みなみ綱島ビル5F
電話 045-544-1700
公式ブログ
Instagramアカウント
※正式な情報はお確かめください。
裏綱のピザ屋さん『PIZZERIA Sassy』の詳細
『PIZZERIA Sassy』看板
PIZZERIA Sassy
住所 横浜市港北区綱島西3丁目21-12
Twitterアカウント
※正式な情報はお確かめください。
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